Oggi cucino io! Salsa allo yogurt

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Questa ricetta non può neanche definirsi tale..è semplicissima. E' una salsa allo yogurt buonissima, versatile e velocissima da realizzare, ottima sostituta di salse confezionate. Se volete preparare anche lo yogurt trovate qui la mia ricetta!

La usiamo per farcire i panini, per accompagnare il pesce, le polpette vegetali..di tutto! 

Si può tritare il prezzemolo a mano o utilizzare anche il prezzemolo già tritato congelato. In entrambi i casi, con gli attrezzi giusti, possono realizzarla anche i bambini più piccoli! 

Io ho sempre proposto ai bambini coltelli di acciaio, ma senza lama così che possano sentirsi attivi. Esistono varie idee e coltelli con impugnature diverse...l'attrezzo giusto è fondamentale per cucinare attivamente, ma in sicurezza!

E ora..provatela..è strepitosa!!!- 

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