7 muffin per 7 settimane: muffin senza forno banana e burro d'arachidi

Ed eccomi di ritorno con la rubrica sui muffin. 

Siamo arrivati all'idea numero 4 e, visto il caldo eccessivo di quest'estate, ho cercato un'idea golosa, senza cottura.

Sono dei deliziosi pasticcini ricchi di frutta secca da mangiare in un solo boccone.

La realizzazione è semplicissima. Basta frullare prima gli anacardi con il riso o il farro soffiato (va bene qualsiasi tipo di cereale soffiato). Poi si aggiunge la banana, il cacao e il burro d'arachidi. Si ottiene un composto appiccicoso, ma modellabile, se dovesse risultare troppo appiccicoso basterà frullare altri cereali soffiati e aggiungerli al composto. Con le mani o con l'aiuto di un cucchiaino formate delle palline da mettere nei pirottini. Si possono decorare con un po' di burro d'arachidi in cima o con cioccolato fuso. 

Ed ecco pronta una dolce e sana idea per "sfiziarsi" con un dolce anche senza accendere il forno!!!

 

Buon appetito!

Avete già dato un'occhiata alle altre ricette?

Muffin ai fiori d'acacia, muffin lamponi e cioccolato bianco e muffin ai mirtilli.

 Fatemi sapere nei commenti o su Instagram se li proverete!  

Se desiderate ricevere la newsletter scrivetemi via mail a lamallacolcappello@gmail.com.