6 dicembre

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Già sento il profumo di cioccolata calda in un freddo pomeriggio di dicembre.. per farla bastano pochi ingredienti...cacao, amido di mais o fecola di patate, zucchero (opzionale), a cui va aggiunto latte, vaccino o vegetale.

 

Basta amalgamare in un pentolino gli ingredienti secchi e poi aggiungere il latte, facendo attenzione a non fare formare i grumi. Per evitarli potete intiepidire prima il latte ed aggiungerlo poi alle polveri, così facendo tenderanno a non formarsi.

Per il latte la dose è indicativa, dipende da quanto densa preferire la cioccolata.. vi consiglio di iniziare aggiungendo poco latte alla volta fino alla consistenza desiderata. 

Buona merenda!!!